Nepals Finest Kaffee gemahlen, 250g (bio)

Nepal's Finest Kaffee gemahlen, 250g (bio)

Biologisch angebauter Arabica Kaffee aus dem fairem Handel, im Schatten angebaut zur besten Reifung und schonenenden Bewässerung. Handwerklich im Langzeit-Röstverfahren veredelt.

Herkunft: Nuwakot, Nepal
Anbauhöhe: ca 900 Meter
Varietät: Caturra
Aromen: Walnuss und Schokolade
Mindeshaltbarkeit: 24 Monate ab Röstung

Geeignet für Filtermaschine, Herdkanne, Siebträgerkaffeemaschine, French Press

Artikelnummer: 9900

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Dieser Kaffee stammt von einer Plantage, die auf rund 70 Hektar schattengereifte und sonnengetrocknete Arabica Bohnen produziert. Durch die single plantation und den organischen Anbau wird eine hohe und gleichbleibende Produktqualität sichergestellt.

Hier werden zwischen Januar und April nur die reifen Kaffeekirschen von Hand gepflückt und mit dem frischen Gebirgswasser des Ganesh Himal gewaschen. In dieser abgelegenen Region entstanden so Arbeitsplätze, insbesondere für unterprivilegierte Frauen, und die Landflucht wurde gestoppt.

Daneben unterstützt die Farm aktiv die Wiederaufforstung, die Bodenerhaltung und den Umweltschutz: Verschiedene Vogelarten, Wildvögel und andere Tiere, die zuvor verschwunden waren, sind mittlerweile wieder in das Gebiet zurückgekehrt.